Suvikõrvitsapüreesupp

 Suvikõrvitsapüreesup

Vaja läheb:

1,5 kg suvikõrvitsat
1,5 l vett
3 puljongikuubikut (oma maitse järgi)
3 küüslauguküünt
3 kartulit
3 sibulat
1 purk (400 g) purustatud tomateid
1 pakk tomatipastat (500 g)
soola
pipar
muskaatpähklit
päevalilleseemned

Koori suvikõrvits ja lõika kuubikuteks.
Haki sibul ja küüslauk.
Prae suvikõrvits, küüslauk ja sibul kergelt läbi ning maitsesta soola, muskaatpähkli 
ja pipraga.
Keeda kartulid. 
Keeda veest ja puljongikuubikutest puljong.
Lisa puljongisse kõik komponendid ning keeda nad lõpuni pehmeks.
Püreesta supp.
Serveeri röstitud päevalilleseemnete ja soovi korral hapukoorega.