Ahjulõhe brokkoliga

Ahjulõhe brokkoliga (august 2013)

Retsept on pärist 2013. aasta augusti "Oma Maitsest".

Vaja läheb:

4 nahaga lõhe protsjontükki
1 brokoli
1 sidrun
väike punt rohelist sibulat
veidi oliivõli
2 spl sojakastet

Kuumuta ahi 180 kraadini.
Tõsta lõhetükid ahjupannile, jättes iga filee vahele ruumi.
Lõika brokoli õisikuteks, pese ja nõruta - veidi vett võib õisikute külge jääda.
Puista brokoli kala juurde jäetud tühimikesse.
Lõika sidrun pikuti pooleks.
Ühest poolest pressi mahl roale, teine pool lõika sektoriteks ning aseta samuti ahjupannile.
Viiluta sibulad ja pane pool nendest toidule.
Nirista üle vähese oliivõliga.
Küpseta ahjus 15 minutit, siis võta roog välja ja tilguta üle sojakastmega.
Küpseta veel 4-5 minutit.
Serveerides puista peale allesjäänud roheline sibul.