Vabariigi aastapäev I

Domino küpsise-toorjuustutrühvlid (veebruar 2014)

Retsept on pärit Nami-Nami lehelt.

50 tk

Vaja läheb:

300g Domino küpsiseid
150 g maitsestamata toorjuustu 
100 - 150 g tumedat šokolaadi

Kaunistuseks:
 mandlilaaste  
(rukkilille õielehti)

Purusta küpsised (sh valge kreem) köögikombainis või tainarulliga tampides peeneks puruks.
Lisa toorjuust ning lase köögikombainil töötada nii kaua, et segu oleks väga kreemjas.
Tõsta segu külmkappi tahenema.
Vormi segust väikesed pallikesed ja aseta need mõneks ajaks külmikusse tagasi tahenema.
Sulata šokolaadi vesivanni kohal. 
Kasta iga trühvel sulašokolaadi sisse, siis tõsta tahenema nt fooliumiga kaetud kandikule või lõikelauale. 
Soovi korral kaunista.
Hoia serveerimiseni jahedas.